Сушеная рыба или таранка, пользуется особой популярностью у многих людей. Это отличная закуска, в том числе к пиву. Представленный ассортимент рыб радует не многих, поэтому некоторые предпочитают самостоятельно сушить рыбу. Достаточно только придерживаться некоторых рекомендаций, чтобы получить качественный и безопасные продукт.

ОСНОВНЫЕ ПОДГОТОВИТЕЛЬНЫЕ РАБОТЫ

Для сушки и посола рекомендуется обратить внимание на воблу, щуку, леща, карасей, толстолобика или бычков. Они легко обрабатываются и сохраняют свои вкусовые качества. Помните, что можно использовать рыбу которую только выловили, запрещено использовать размороженную, в противном случае продукт просто будет испорчен.

В первую очередь обратите внимание на размер тушек. Те, размер которых превышает тридцать сантиметров, необходимо выпотрошить и тщательно промыть под проточной водой. Для небольших рыбешек, длина которых не достигает тридцати сантиметров, достаточно только удалить жабры, без потрошения. Если не удалить жабры, увеличивается вероятность, что рыба пропадет из-за большого количества бактерий, вне зависимости от количества соли.

НЕСКОЛЬКО НЮАНСОВ НА КОТОРЫЕ СТОИТ ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ

В первую очередь не забудьте вымочить рыбу после посола, вне зависимости от выбранного способа. Достаточно просто придерживаться инструкции:

• рассортируйте рыбу, если ее размеры различаются;

• для крупной рыбы вымачивание длится не менее двух суток, воду меняют не менее трех раз;

• может использоваться только холодная или прохладная вода;

• для небольшой рыбы достаточно выдержать сутки, вода меняется около двух раз.

После окончания замачивания воду просто сливают, а рыба сушится естественным путем.

Какие существуют рецепты посола для рыбы?

Чаще всего популярностью пользуются варианты сушки в ящике, он же сухой, или в ведре, он же мокрый.

Сухой или традиционный способ посол реализуется в глубокой таре, чаще всего деревянной и со специальными отверстиями. Можно использовать обычный ящик из деревянных досок. Дополнительно необходимо подготовить крупную каменную соль и льняной мешок. Сначала мешок выкладывается на дно ящика, а затем на него высыпает сантиметровый слой соли, после рыба тщательно натертая солью.

Слои рыбы необходимо выложить так, чтобы между тушками практически не оставалось свободного пространства. Каждый слой тщательно присыпается солью, в том числе после завершения укладки. В конце необходимо поставить на рыбу крышку с тяжелым грузом, чтобы тщательно придавить тушки в ящике. Это необходимо для предотвращения возникновения бактерий и приданию мясу более плотной текстуры.

Лишний сок будет выходить через отверстия между досками, а сохранять рыбу необходимо около 10 дней в темном хорошо вентилируемом месте. После рыба вымачивается от лишней соли и высушивается в подвешенном состоянии.

Для посола в рассоле, важно выбрать емкость, которая не будет поддаваться процессу окисления. Может использоваться как эмалированное ведро, так и пластиковый таз. В емкость рыба выкладывается в брюшками вверх, постепенно посыпается солью. В среднем для 10 килограмм рыбы необходимо 1 килограмм обычной каменной соли. Если желаете придать немного нежного вкуса, добавьте на килограмм соли не больше чайной ложки сахара.

Как и в первом случае, поверх рыбы необходимо поставить гнет, который заставит рыбу пускать сок. В отличие от сухого способа, сок выходить не будет, это и есть маринад. Рыба выдерживается в нем около 10 дней. После рыба промывается под проточной водой и вялится или сушится.

От привычных многим спиннингистам попперов, кренков и минноу воблеры новой серии Flock отличается оригинальной конструкцией тела - в прозрачном корпусе из ABC-пластика изображены реалистичные имитации мелких рыбок, сбившихся в плотную стаю. 

Чрезвычайной реалистичности рыбок удалось добиться благодаря использованию 3D-эффекта, тщательной прорисовке всех деталей и использованию натуральных расцветок. Приманка создает сильную вибрацию при движении, а объемные бока превосходно отражают свет, в результате чего приманка выглядит как настоящая стайка рыбок, а лопасти кренков и минноу имеют усиленную конструкцию, сводящую ее поломку к минимуму.

Все воблеры серии Flock оснащены 3D глазами, шумовыми шариками и экстра острыми карбоновыми крючками (у кренков и минноу хвостовой тройник имеет перьевую опушку).

 

Приманки новой серии Fox Flock имеют следующие характеристики:

 

Fox Popper Flock: длина - 8 см., вес - 15.7 грамм.

Fox Crank Flock: длина - 7.5 см., вес - 9 грамм.

Fox Deep Crank Flock: длина - 9.7 см., вес - 17 грамм.

Fox Minnow Flock: длина - 11.5 см., вес - 15.7 грамм.

Жерлицы на щуку - это зимние донные снасти для ловли хищника на живца. Ловля щуки на жерлицы зимой, требует знания некоторых моментов.  

 

Существует два типа зимних жерлиц на щуку:

 

▪️ Классическая надледная жерлица на щуку;

▪️ Подледная жерлица или поставуша. 

 

Классическая надледная жерлица на щуку для ловли зимой, состоит из жерличной оснастки и ее держателя вместе с сигнализатором поклевки в виде флажка. Именно поэтому, ловлю щуки на жерлицы зимой, иногда называют рыбалкой на флажки. 

 

Независимо от конструкции, оснастка жерлицы на щуку монтируется одинаковым образом.

 

▪️ Основная леска диаметром 0.3 - 0.4 мм;

▪️ Скользящее грузило «оливка»;

▪️ Поводок из поводкового материала, флюорокарбоновой или более толстой лески, или гибкий металлический поводок;

▪️ Острый тройной, двойной или одинарный крючок. Для ловли щуки чаще используется двойной крючок (двойник).

▪️ Длина поводка на щуку (расстояние от груза до крючка) зависит от глубины и находится в диапазоне от 0.5 до 1 метра (чем глубже, тем длиннее). 

▪️ Грузило должно быть способным удерживать живца на нужном горизонте (вес зависит от размера живца, глубины и течения). На мелководье (до 1 метра) можно обойтись вовсе без груза. 

 

Принцип действия зимней жерлицы основывается на срабатывании флажка во время поклевки щуки. Кроме этого, жерлица должна обеспечить щуке свободный ход после хватки живца, так как она заглатывает его не сразу. 

 

Существует мнение, что ловля щуки на жерлицы зимой - неспортивный, пассивный способ зимней рыбалки. С этим можно было бы согласится, если бы не несколько «но»: ловля щуки на жерлицы зимой - это добыча живца, бурение большого количества лунок, бег рыболова к жерлице, которая «выстрелила» (сигнализирует о поклевке), перестановка жерлиц. Все эти вместе взятые «но», требуют столько сил, что активная ловля щуки на балансир или блеснение, покажутся просто отдыхом.

Модельное агентство Escort приглашает моделей танцовщиц для работы на выставках/презентациях, а также танцовщиц go-go и различных других жанров для работы. Нам требуются как профессиональные так и просто талантливые танцовщицы для выступления на различных мероприятиях: презентациях, выставках и т.д. Если Вы имеете желание работать в данном направлении - мы приглашаем Вас к сотрудничеству. О работе танцовщицы в нашем Модельном Агентстве: Танцовщица должна обладать яркой, фотогеничной внешностью. Немаловажными качествами являются выносливость и стрессоустойчивость. Модели go-go могут работать в абсолютно разных жанрах и стилях, от клубных вечеринок до экстремальных рок концертов, успешно вливаясь в нужный образ при помощи различных костюмов и мастерства танца. Кроме того, они пользуются огромной популярностью и вне сцены – Go-go танцовщицы – это залог успеха маркетинговой компании любого бренда - их выступления, словно магнит, притягивают к себе огромное количество людей, превращая банальную рекламную акцию в яркий праздник, который надолго запомнится всем, кто на нем присутствовал. Они становятся потрясающими живыми декорациями любого мероприятия, гармонично подчеркивая его атмосферу своей красотой и грацией. Имейте в виду, что работа танцовщицы длится достаточно долго, по несколько часов за один раз. Кроме того, танцевать придется на каблуках. Очень желательно для будущих танцовщиц-моделей и отсутствие комплексов. Работать танцовщицам, как правило, приходится на публике, зачастую в минимуме одежды. Наличие собственных сценических костюмов приветствуется. Работа танцовщицей go-go достаточно тяжелая, но в целом благодарная. Уважаемые модели! Обращаем Ваше внимание на то, что трудоустройство происходит НЕ по телефону или заочно через заполнение анкеты на сайте агентства! Кандидатура соискателя рассматривается только после личного собеседования в офисе агентства. Собеседования для новичков проходят с понедельника по пятницу с 10.00 до 14.00 (по предварительной записи). Профессиональных моделей мы ждем с понедельника по пятницу с 14.00 до 18.00. Месторасположение Модельного Агентства Escort: Торговый Центр "Вавилон" на ж/м Солнечный (офисные башни). Тел: 098-694-36-86, 050-030-50-33 Елена.

Модельному Агентству Эскорт требуются модели для фотосъемки, работающие в жанре боди-арт (обнаженная натура). ТРЕБОВАНИЯ: девушки приятной внешности, любой комплекции и роста, объемы значения не имеют, требуются разные типажи. Возраст строго от 18 лет! Если вам интересно данное предложение и вы готовы к сотрудничеству, тогда мы ждем ваше резюме: Указывайте: (ОБЯЗАТЕЛЬНО) - Гонорар (в час) желательно адекватно себя оценивать! - опыт - параметры - тату, пирсинг и тд. - готовность к съемкам в белье, топлес, ню... - ваши личные пожелания. - контакты. к резюме не забывайте прикрепить фотографии! Уважаемые модели! Обращаем Ваше внимание на то, что трудоустройство происходит НЕ по телефону или заочно через заполнение анкеты на сайте агентства! Кандидатура соискателя рассматривается только после личного собеседования в офисе агентства. Собеседования для новичков проходят с понедельника по пятницу с 10.00 до 14.00 (по предварительной записи). Обучение бесплатное (в процессе работы). Профессиональных моделей мы ждем с понедельника по пятницу с 14.00 до 18.00. Месторасположение Модельного Агентства Escort: Торговый Центр "Вавилон" на ж/м Солнечный (офисные башни). тел: 098-694-36-86 тел: 050-030-50-33 Елена.

Модельное Агентство Эскорт продолжает набор моделей! Нужны модели для участия в проектах студии, съемках разных жанров и форматов, творческих и коммерческих. От вас краткое резюме: Указывайте: (ОБЯЗАТЕЛЬНО) - Гонорар (в час) желательно адекватно себя оценивать! - опыт - параметры - тату, пирсинг и тд. - готовность к съемкам в белье, топлес, ню... - ваши личные пожелания. - контакты к резюме не забывайте прикрепить фотографии! Уважаемые модели! Обращаем Ваше внимание на то, что трудоустройство происходит НЕ по телефону или заочно через заполнение анкеты на сайте агентства! Кандидатура соискателя рассматривается только после личного собеседования в офисе агентства. Собеседования для новичков проходят с понедельника по пятницу с 10.00 до 14.00 (по предварительной записи). Обучение бесплатное (в процессе работы). Профессиональных моделей мы ждем с понедельника по пятницу с 14.00 до 18.00. Месторасположение Модельного Агентства Escort: Торговый Центр "Вавилон" на ж/м Солнечный (офисные башни). тел: 098-694-36-86 тел: 050-030-50-33 Елена.

Обязанности: • составление краткосрочной и долгосрочной перспективы развития; • планирование и организация маркетинговых компаний; • общение со средствами массовой информации; • утверждение ценовой политики; • реализация стратегии поиска новых клиентов; • анализ конкурентоспособности предложения фирмы, эффективности рекламных компаний; • мониторинг деятельности конкурентов и планирование ответных мер для удержания клиентов и завоевания большего сегмента рынка. На должность маркетолога модельные агентства мы приглашаем кандидатов с профильным, экономическим или социологическим образованием, имеющих опыт работы в fashion-индустрии и отлично разбирающихся в законах рынка. Эта вакансия подойдет вам, если вы: • активны и целеустремленны; • имеете аналитический склад мышления; • легко находите общий язык с людьми любого возраста и пола; • владеете одним или несколькими иностранными языками; • имеете лидерские качества; • умеете работать с большими объемами информации; • владеете специализированными аналитическими программами. Если вы чувствуете в себе силы взять на себя управление маркетинговым отделом модельного агентства, пришлите нам ваше резюме и мы с удовольствием пригласим вас на собеседование! Тел: 098-694-36-86 тел: 050-030-50-33 Елена.

Модельному Агентству Escort требуются девушки-стендистки: -Профессиональные модели стендистки или девушки-стендистки без опыта для работы на выставках; -Стендистки для работы на ресепшн-стойках; -Стендистки для конференций; -Стендистки для работы в рекламных акциях, презентациях, дегустациях, семплингах; Должностные обязанности: -Привлекать внимание Посетителей; -Вступать с ними в разговор, презентуя себя и выясняя тип и задачи Посетителя на выставке; -Грамотно отвечать на вопросы; -Поддерживать разговор с Посетителем, удерживая его некоторое время на стенде и создавая впечатление «людности» стенда; -Подбирать для Посетителя оптимальный комплект информационных материалов; -Получать от Посетителя дополнительную полезную информацию (по заданию Заказчика); -Прощаться, получив от Посетителя его контактную информацию. а также: -Отсечение нецелевых Посетителей и вежливый увод их со стенда; -Предотвращение попыток хищения чего-либо со стенда в общей суматохе; -Процедуру получения и сохранения контактов (визиток или записи); Отработка ведется по готовым речевым модулям, спискам контрольных вопросов, образцам раздаточных материалов. Оплата ежедневная 100-200грн за день. Уважаемые модели! Обращаем Ваше внимание на то, что трудоустройство происходит НЕ по телефону или заочно через заполнение анкеты на сайте агентства! Кандидатура соискателя рассматривается только после личного собеседования в офисе агентства. Собеседования для новичков проходят с понедельника по пятницу с 10.00 до 14.00 (по предварительной записи). Обучение бесплатное (в процессе работы). Профессиональных моделей мы ждем с понедельника по пятницу с 14.00 до 18.00. Месторасположение Модельного Агентства Escort: Торговый Центр "Вавилон" на ж/м Солнечный (офисные башни). Тел: 098-694-36-86 тел: 050-030-50-33 Елена.

Требуется фотограф в Модельное Агентство для съемок девушек-моделей на условиях длительного сотрудничества. Техника своя (фотоаппарат, объективы и д.р.) Фотостудия за счет Модельного Агентства. Рассмотрим кандидатуру Фотографа без Опыта, главное - талант! Обязанности: Фотосъемка с моделями; Предметная съемка одежды и аксессуаров; Фотосъемка на открытом воздухе. Имиджевая фотосъемка. Обязательно указывайте в резюме Ваши пожелания по зарплате (стоимость часа работы) ! тел: 098-694-36-86 тел: 050-030-50-33 Елена.

Приглашаем для работы в Модельном Агентстве "Escort" настоящих девушек-неформалок, представительниц различных молодежных субкультур: эмо, готы, хиппи, стимпанк, растаманы, треш и т.д. Приветствуются пирсинги, тату, раскрашенные в разные цвета волосы, накладные ресницы и т.д. Твои взгляды на жизнь, твое поведение и мировоззрение отличны от подавляющего большинства? Ты хочешь отличаться от всех, быть независимым во взглядах? Поздравляем, ты наш человек – и мы принимаем тебя таким, какой ты есть. Настоящей. Со всеми твоими достоинствами и недостатками. Не будь как все, не будь серой массой. Будь естественной. Не стесняйся своего "Я" - присоединяйся к нам! тел: 098-694-36-86 тел: 050-030-50-33 Елена.

Модельное агентство «Escort» - это первая в Украине многопрофильная легальная компания, предоставляющая услуги сопровождения имидж-моделями! Милые девушки! Если Вам нужна высокооплачиваемая, абсолютно легальная и безопасная работа, наше Агентство, специализирующийся на эскорт сопровождении, приглашает Вас на работу. Для этого Вам совершенно не обязательно быть высокого роста, иметь модельную внешность и параметры 90/60/90. Вы можете просто быть доброй, милой и обаятельной. Сейчас девушкам очень сложно найти достойную работу, которая бы при этом еще и хорошо оплачивалась. Студенткам особенно сложно найти работу с гибким графиком и ежедневной оплатой труда. В нашем Агентстве имидж сопровождения, для Вас будет совершенно не трудно рационально распределить свое время. Вы сможете поставить учебу на первое место, имея при этом дополнительный заработок у нас. В том случае, если у Вас уже есть высшее образование, но без опыта Вы не можете найти работу, наше Агентство поможет Вам найти людей Вашей профессии, с помощью которых Вы сможете найти достойное место. Наше Агентство предлагает всем молодым целеустремленным девушкам осуществить свои желания в самые короткие сроки. Стать хозяйкой своей жизни, быть независимой ни от кого и ни от чего, получить лучшее образование. Мы Вам предлагаем достойную работу в сфере абсолютно легального эскорта, где вы будете блистать под взглядами богатых и самодостаточных мужчин. Работайте с нами, Вы не в чем не будете нуждаться, Вы будете реально оценивать свои финансовые возможности, а также располагать ими на свое усмотрение! График работы: от 3 до 8 часов в день. Уважаемые модели! Обращаем Ваше внимание на то, что трудоустройство происходит НЕ по телефону или заочно через заполнение анкеты на сайте агентства! Кандидатура соискателя рассматривается только после личного собеседования в офисе агентства. Собеседования для новичков проходят с понедельника по пятницу с 10.00 до 14.00 (по предварительной записи). Обучение бесплатное. Профессиональных моделей мы ждем с понедельника по пятницу с 14.00 до 18.00. Месторасположение Модельного Агентства Escort: Торговый Центр "Вавилон" на ж/м Солнечный (офисные башни).

Модельное Агентство Escort приглашает на работу энергичных привлекательных девушек для работы в модельном бизнесе. Модельное агентство «Escort» - это первая в Украине многопрофильная легальная компания, предоставляющая услуги сопровождения имидж-моделями! Агентство работает по всем направлениям модельного бизнеса и предоставляет моделей также для участия в: - в рекламных фото и видеосъемках, для рекламы в СМИ, для полиграфической продукции; - шоу-программах, fashion-показов; - на презентациях, выставках, рекламных акциях; - в проведении демонстраций коллекций одежды моделями агентства на территории торговых секций, на площадках, перед магазином, а также во время проведения крупных городских мероприятий; Более детальную информацию можно получить, связавшись с нашим менеджером по телефону: т. +38 (050) 030-50-33 или по электронной почте: maescort@icloud.com Мы нацелены только на успех наших совместных проектов и совместного сотрудничества. Мы искренне дорожим Вашим временем и делаем все, чтобы наше сотрудничество было исключительно приятным и полезным.

Модельное Агентство Escort приглашает на работу девушек-хостес для работы (встречи гостей) на корпоративных business-мероприятиях, business-party. Должностные обязанности: - хостес встречает и принимает гостей. - обеспечивает эффективное и культурное обслуживание посетителей мероприятия, созданию для них комфортных условий. - сопровождает гостей к столику. - управляет вниманием клиента в начальный момент нахождения в заведении и далее при необходимости. - контролирует текущую ситуацию по заполнению посадочных мест. - осуществляет контроль за рациональным оформлением зала. - обеспечивает чистоту и порядок в зале. - принимает меры к предотвращению конфликтных ситуаций. - рассматривает претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, и проводит соответствующие организационно-технические мероприятия. - информирует руководство организации об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принимает меры к их ликвидации. Опыт: Базовое образование не играет принципиальной роли. Занятие должности возможно без опыта, бесплатное обучение осуществляется нашим агентством в процессе работы. Допустимо совмещать профессиональную деятельность с основной учебой. Требования: Помимо традиционных требований, предъявляемых к соискателям на позиции, требующие постоянного общения с клиентами: коммуникабельность, стрессоустойчивость, доброжелательность, грамотная речь и проч., большое значение уделяется внешним данным кандидатов: презентабельная приятная внешность; приветствуется знание иностранных языков. Зарплата ежедневная: зависит от уровня проводимого мероприятия. Как правило, состоит из двух частей: фиксированного оклада и премий и чаевых. От 50 грн/час. График работы: от 3 до 8 часов. Уважаемые модели! Обращаем Ваше внимание на то, что трудоустройство происходит НЕ по телефону или заочно через заполнение анкеты на сайте агентства! Кандидатура соискателя рассматривается только после личного собеседования в офисе агентства. Собеседования для новичков проходят с понедельника по пятницу с 10.00 до 14.00 (по предварительной записи). Обучение бесплатное. Профессиональных моделей мы ждем с понедельника по пятницу с 14.00 до 18.00. Месторасположение Модельного Агентства Escort: Торговый Центр "Вавилон" на ж/м Солнечный (офисные башни).

Приглашаем..красивых девушек..до 35 лет для работы в клуб в Чехию. Недалеко от немецкой границы .Один час от Праги. Оплата достойная..условия проживания - бесплатно .Коллектив 5-6 девушек.От вас - наличие шэнген визы. Все подробности lyudianaa@rambler.ru Пишите. ответим на все вопросы.

Интернет магазин Мир Артиста artistshop предлагает огромный выбор циркового реквизита: все для жонглирования, катушки, диаболо, моноциклы, реквизит для воздушных номеров, все для огненного и светового шоу. Раствор и насадки для шоу мыльных пузырей. Столы для каучука и эквилибра. Изготовление цирковой трубы-трансформета (Slinky)В лучших цирковых магазинах Европы мы закажем для Вас любой реквизит и доставим в любую точку земного шара. Мы изготовим реквизит по Вашему индивидуальному заказу.

Подари любимому человеку незабываемую ночь с 13 на 14 января 2013г

Гостиничный комплекс "Домино"
Приглашает встретить Старый Новый год в уютной романтической обстановке.
Стоимость 650 грн. с пары:
- Ужин при свечах в кафе,
- Музыкальная программа,
- Номер оформленный в романтическом стиле.
Заказ столиков по телефону 050 035 84 94, 347-156

Песочное шоу - невероятно романтичное и трогательное мероприятие, которое способно подарить минуты счастья и эстетического наслаждения и надолго запомнится всем гостям. Мастер класс по песочной анимации для гостей в подарок! Каждый может попробовать порисовать вместе с художником.
Уникальное, яркое шоу "Рисунки светом". Красивые рисунки светом, интересные трансформации и неожиданные переходы восхищают и удивляют зрителей. Свет в руках художника превращается в прекрасные картины и сменяющие друг друга невероятные образы. Рисование светом это завораживающее, волшебное представление!
Творческая студия «Art for Show» - украсим своим мастерством Ваше мероприятие!
+380660562485
+380506692131
+380675972702 Ольга

Искусство песка – это уникальный вид творчества, который представляет собой невероятное сочетание света, песка и музыки.
Для того чтобы сделать Ваше торжество незабываемым, радостным и необыкновенным, арт-студия "Sand Storm"создаст практически непередаваемые истории из Вашей жизни, украсит любой праздник - корпоративный вечер, торжественное мероприятие, свадьба, детский праздник и т.д.(видео поздравления, презентационный ролик, реклама песком, песочные картины).
Для каждого мероприятия специально разрабатывается эксклюзивный видеоряд по теме и программе Вашего праздника! Это поэтапная работа, каждый шаг мы согласовываем с Вами. Вы отправляете сценарий мероприятия, свои пожелания, фотографии и другую необходимую с Вашей стороны информацию. Затем мы разрабатываем видеоролик на основе данных, который максимально раскроет суть, идею праздника. Раскадровку мы отправим Вам по почте (на этом этапе возможна корректировка с Вашей стороны). После этого мы работаем над музыкой, монтируем треки, либо используем авторскую музыку. Музыка будет дополнять, подчеркивать видео — например, рисуя дождь, может звучать шум дождя... ВСЕ! Мы готовы удивлять Ваших гостей!

http://www.sst.dn.ua

SST - охранные системы и технологии.

Продажа и установка охранных систем и систем видеонаблюдения. GSM сигнализации, видеокамеры, автомобильные регистраторы, датчики, домофоны, аксессуары. Продажа, установка, обслуживание. Доставка в любую точку Украины.
От простейших вариантов для небольших домов и квартир до высокотехнологичного оборудования, используемого на больших объектах с многоуровневой системой безопасности. Гарантийное и пост гарантийное обслуживание. Лучшая цена. Звоните.

Тел.: +38(063) 241-79-05; +38(050) 872-41-42
Контактное лицо: АНДРЕЙ
E-mail: sst@lenta.ru